Filets de matjes
36,99 €
TTC
Poids net : 2,5 kg
Poids poisson égoutté : 2 kg
Le filet de Matjes affiche une grande richesse en protéines et en oméga 3.
Conseil de dégustation
A déguster accompagné de pommes de terre, de crème, d’oignon ou encore en accompagnement d’une salade au note du terroir alsacien, ou bien tout simplement nature sur une tranche de pain croustillant.
Composition
Matjes (Filets de harengs sans peau)*, sel, glucose, conservateur : benzoate de sodium, acidifiant : acide acétique, acide lactique, acide citrique, huile de colza
Allergènes
HARENGS SANS PEAU
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique (kj) | 708 |
| Valeur énergétique (kcal) | 171 |
| Matières grasses | 13g |
| Dont acides gras saturés | 2,6g |
| Glucides | 0,4g |
| Dont sucres | 0,4g |
| Protéines | 12g |
| Sel | 4,4g |
*Zone de pêche : Atlantique Nord-Est (FAO27) Mer du Nord, Lac Norvégien
Engin de pêche : Filets tournants et filets soulevés. Emballé sous atmosphère protectrice
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Jean F. publié le 28/08/2024 suite à une commande du 17/08/2024
5/5
Idem
Jean-Luc R. publié le 05/08/2024 suite à une commande du 16/07/2024
1/5
Il y a très longtemps que j'attendais pour pouvoir goûter à ces délicieux maatjes ! Première surprise waouh quelle taille pour ces bébés de harengs ! Ils sont magnifiques. Mais ensuite le plaisir s'estompe et disparaît... En effet, non seulement la chair n'a pas cette espèce de fermeté agréable du frais : On dirait que ces délicieux poisson ont été brûlés et sur-cuits par le gel et par le sel... Là, c'est vraiment terrible et lamentable car on est vraiment envahi par le sel ! En effet c'est beaucoup trop salé à tel point que c'est quasiment immangeable ! Alors, l'expérience des maatjes en transit par l'Alsace, c'est je crois la première et dernière fois ! Vraiment, je suis extrêmement déçu !
Claude V. publié le 07/04/2024 suite à une commande du 28/03/2024
4/5
Très bon et agréable en bouche. Le Schmalz Hering de mon enfance. Dommage que le conditionnement soit de 2,5Kg. J'aurais préféré 5 boite de 500g.
Maria Bettina K. publié le 02/04/2024 suite à une commande du 20/03/2024
5/5
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Poids net : 2,5 kg
Poids poisson égoutté : 2 kg